Кефаль маринованная

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Украинская кухня

Побалуем себя солёненькой рыбкой в домашних условиях.

Для приготовления нам понадобится:

Кефаль — 1 шт.
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 2ч.л.
Перец душистый — 10 шт.
Перец черный горошком — 10 шт.
Перец розовый горошком — 10 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 30 мл
Уксус винный — 60 мл

Как приготовить кефаль маринованную:

Рыбку освобождаем от головы и хвоста. Избавляемся от костей, чтобы остались только филе со шкуркой. Смешайте по 1 столовой ложке сахара и соли и присыпьте рыбу, а пока займёмся маринадом.

Наливаем стакан воды в кастрюлю, добавляем туда разные перцы, горчицу и лавровый лист. Доводим до кипения и насыпаем 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли, выключаем. Лук нарезаем крупными кольцами и выкладываем его вперемешку с филе в посуду (не металлическую).

Заливаем тёплым маринадом, добавляем растительное масло и уксус. Дайте остыть полностью и уберите в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях