Карась с луком запеченный в духовке

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Вторые горячие и холодные блюда из рыбыРусская кухня

Старорусский рецепт приготовления карасей.

Карась запеченный с луком рецепт

Для приготовления (3 порции) нам понадобится:

Караси — 3 шт.
Лук — 3 шт.
Растительное масло — 75 мл
Мука пшеничная 75 г
Сметана 220 г
Яйцо куриное 2 шт.
Укроп 15 г
Соль, перец черный молотый — по вкусу

Готовим карасей с луком

Лук нарежьте крупными кольцами и обжарьте на сильном огне до светло-коричневого цвета.

Рыбу хорошо выпотрошите, удалите жабры и обсушите.

Запанируйте в муке и прожарьте с двух сторон в сковороде на растительном масле 3-4 минуты на каждой.

В блендере на самом медленном режиме взбейте яйца со сметаной и зеленью.

Добавьте в полученную смесь жаренный лук, посолите и поперчите, перемешайте.

Рыбу выложите в форму, залейте соусов и выпекайте в духовке 15-17 минут при температуре 170 градусов.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Рыбные рулетики

Рыба по французски

Скумбрия фаршированная сливочным маслом и зеленью в духовке

Рыбные медальоны из филе сома

Рыбная похлёбка по Суворовски

Котлеты из щуки без сала. Как быстро приготовить рыбные котлеты

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Следующий Свинина по-боярски в духовке »

Предыдущий « Зеленый борщ со щавелем и яйцом. Как приготовить по классическому рецепту

Посмотреть комментарии

Larimar55 говорит:

09.11.2019 в 16:03

Какой-то нереально красивый карась. А рецепт оказался простой! Ну что же - будем пробовать!
Ольга Смирнова говорит:

09.11.2019 в 22:47

Вот карасей еще не пробовала запекать. Обычно жареные со сковороды уже улетают быстро.
Алла говорит:

13.11.2019 в 11:01

Ой, даже не знаю, где сейчас они продаются. В лучшем случае можно найти карпа. Спасибо, какой то просто обалденно аппетитный карась у вас получился.