Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Детское заливное будет выкладываться в яичные скорлупки, поэтому сначала следует их подготовить. Для этого яйца моем в горячей воде,  делаем в каждом аккуратное отверстие, извлекаем содержимое, вынимаем изнутри плёночку, высушиваем.

Ингредиенты:

• 200 г куриного мяса (я использовала ветчину)
• 25 г желатина
• 0,5 л куриного бульона
• 2 столовые ложки консервированной кукурузы
• 1 морковина средней величины
• зелень петрушки и укропа.

Как приготовить детское заливное

1. Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде.
2. Отдельно отвариваем морковь.
3. Желатин заливаем 100 г холодной воды и оставляем на час для набухания.
4. Набухший желатин растворяем в горячем курином бульоне, но до кипения не доводим.
5. Вырезаем из морковки цветочки, выкладываем на дно каждой скорлупки.
6. На морковные цветочки выкладываем маленькие веточки укропа и петрушки.
7. Мясо курицы разделяем на маленькие кусочки, доверху заполняем наши “формочки” для заливного.
8. Сверху выкладываем немного кукурузы.
9. Заливаем доверху бульоном с желатином.
10. Ставим в холодильник.
11. Когда желе застынет, очищаем скорлупу.

Детское заливное готово! Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: