Cладкий плов с изюмом и медом
Ингредиенты:
- Риса басмати – 200 граммов
- Куркумы – 2 чайной ложки
- Изюма – 100 граммов
- Меда – 1 столовую ложку
- Овощного бульона – 500 – 600 миллилитров
- Измельченных орехов – 100 граммов
- Оливкового масла – 2 столовых ложки
- Гвоздики – 8 штук
- 1 палочку корицы
- 2 луковицы
Приготовление:
- Перемешиваем изюм, куркуму и бульон, даем настояться
- Нагреваем в казане оливковое масло и обжариваем до золотистого цвета орехи.
- Достаем орехи шумовкой, обжариваем в этом же масле лук в течение 10 минут, потом добавляем специи и рис и обжариваем все это еще несколько минут.
- Теперь добавляем бульон, куркуму с изюмом, мед и тушим под закрытой крышкой до полной готовности риса.
Это вовсе не кутья, а настоящее южное блюдо, которое готовится в казане.
Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Поделиться рецептом:
Недавние рецепты
Чем заменить кокосовое молоко в карри
Кокосовое молоко — это один из ключевых ингредиентов для приготовления насыщенного и ароматного карри. Однако,…
Когда лучше всего добавлять сливочное масло в соус
Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…
Сколько времени нужно варить говяжий язык
Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…
Что такое пассерование овощей
Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…
Чем заменить мед в выпечке
Мед – удивительный природный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Но что делать,…
Как приготовить вкусный домашний майонез
Майонез – это не просто соус, это основа кулинарного искусства. Он способен преобразить любой салат,…
Посмотреть комментарии
Как то вообще не привычно такой плов готовить. Вроде и плов, а сладкий.