В японской кухне присутствует не так уж и много соусов. Самый, наверное, основной – это соевый соус. Соусы в Японии,…
Китайскую кухню всегда отличали своеобразные блюда. В Китае принято есть при помощи палочек, и при этом макать кусочки пищи в…
В жизни бывают моменты, когда хочется порадовать себя и своего любимого человека чем-то особенным, приготовить что-нибудь вкусненькое, но при этом…
Этот соус станет прекрасным дополнением к практически любому блюду, приготовленному из мяса или рыбы. Он подходит и блюдам из птицы…
Таким манящим названием в Индии называют пряное густое блюдо, жидкой консистенции, сделанное из тушеных овощей, бобовых или даже мяса. Тамильское…
Для того чтобы привычные блюда приобрели новый вкус, попробуйте подать к ним домашние соусы, такие как томатный соус по-итальянски или…
Этот чудо-соус подается чаще всего к блюдам с жареной рыбой. Его превосходный вкус просто создан для того, что бы сочетаться…
Разнообразные соусы играют яркую роль в кулинарном процессе, не зря бытует мнение, что под хорошим соусом можно подать все, что…
Этот соус можно приготовить и подать к любой рыбе. Его приятный кисловатый вкус придаст пикантность рыбе с овощами в мультиварке.…
Этот нежный соус станет прекрасным дополнением к Вашему столу. Его можно подавать как к картофелю, так и к спагетти с…
Этот прекрасный томатный соус станет волшебным дополнением к любому мясному блюду, в особенности к шашлыку в кефире. Попробовав это чудо,…
Это чудный соус прекрасно подходит в качестве заправки для запеканок любого типа, а также в качестве прекрасного завершения в блюдам…
Этот соус можно встретить в любом ресторане кавказской кухни. Чаще всего его заказывают с шашлыком в кефире, но и с…
Эспаньоль, или испанский соус, является одним из пяти базовых французских соусов. На его основе готовятся соус мадейра, лионский, сливочный грибной…
Бешамель – это один из пяти базовых соусов французской кухни, остальные четыре – эспаньол, велют, томатный и голландский соус. Впервые…