Тушеная картошка с баклажанами

Advertisement

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 2-3 баклажана
  • Масло для жарки, оливковое предпочтительно
  • Зелень
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Баклажаны порезать кубиками меньше средних, в сковороду налить масло и слегка обжарить баклажаны.
  2. Картофель почистить и порезать ломтиками и обжаривать вместе с баклажанами минут 10 по мере необходимости перемешивая, посолить поперчить, затем накрыть крышкой (можно совсем немного добавить воды).
  3. Тушить до готовности на медленном огне, посыпать зеленью и подавать на стол.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Недавние рецепты

Куриные окорочка, запеченные в духовке с апельсинами

Для приготовления вкусных куриных бедрышек, пропитанных апельсиновым ароматом, используйте спелые апельсины и маринад из апельсинового…

22 часа тому назад

Бисквитный пирог с клубникой

Бисквитный пирог с клубникой – отличное лакомство, которое можно приготовить как на повседневный день, так…

23 часа тому назад

Жаркое по-итальянски

Итальянское жаркое - это увлекательное блюдо, которое без труда можно приготовить дома, не беспокоясь о…

24 часа тому назад

Дрожжевые пирожки с рисом, луком и огурцами

Приготовление пирожков из дрожжевого теста займет совсем немного времени. И если вы решите добавить в…

2 дня тому назад

Жареные чесночные стрелки

Зелёные побеги с цветочным бутоном – это чесночные стрелки, которые следует обязательно удалить, чтобы чесночная…

2 дня тому назад

Как правильно растопить шоколад

Для того чтобы придать тортам и напиткам вкусный и аппетитный вид, необходимо использовать растопленный шоколад.…

2 дня тому назад