Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Ингредиенты:

• Творог сельский — 1 кг.
• Сливки жирные — 50 гр.
• Цукаты, изюм — по 1\2 стакана
• Мука — 100 гр.
• Яйца — 8 шт.
• Сахар — 170 гр.

Приготовление:

1. Сухой творог перетереть через сито или сбить в блендере.
2. Добавить сливки, сахар, муку и 8 желтков перетереть добела.
3. В однородную творожно-желтковую массу добавить цукаты, изюм.
4. Белки взбить в устойчивую пену и осторожно соединить с творожной массой.
5. Выложить в форму (классическую высокую квадратную пасочницу найти тяжело — можно использовать просто круглую форму), смазанную растительным маслом и посыпанную манной крупой.
6. Оставить на 15 мин.
7. Верх смазать остатками взбитых белков.
8. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до румяной корочки и сухой палочки-проверялочки.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: