Томатный суп-пюре с тыквой

Advertisement

Вегетарианский ароматный супчик с тыквой.

Суп томатный рецепт

Для приготовления (4 порции) нам понадобится:

  • Тыква — 600 г
  • Растительное масло — 50 мл
  • Чеснок — 4 дольки
  • Томатное пюре — 600 г
  • Розмарин
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу

Готовим суп томатный

  1. Тыкву нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне 10-12 минут, периодически помешивая.
  2. Мелко нашинкуйте чеснок и вместе с розмарином добавьте к тыкве, перемешайте и влейте томатное пюре.
  3. Доведите до кипения и тушите на медленном огне под крышкой 5 минут.
  4. Размельчите тыкву блендером до состояния пюре.
  5. Переложите всё в кастрюлю, долейте 1 литр воды, посолите и поперчите, доведите до кипения.

Подавать горячим, посыпав зеленью.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Недавние рецепты

Куриные окорочка, запеченные в духовке с апельсинами

Для приготовления вкусных куриных бедрышек, пропитанных апельсиновым ароматом, используйте спелые апельсины и маринад из апельсинового…

5 дней тому назад

Бисквитный пирог с клубникой

Бисквитный пирог с клубникой – отличное лакомство, которое можно приготовить как на повседневный день, так…

5 дней тому назад

Жаркое по-итальянски

Итальянское жаркое - это увлекательное блюдо, которое без труда можно приготовить дома, не беспокоясь о…

5 дней тому назад

Дрожжевые пирожки с рисом, луком и огурцами

Приготовление пирожков из дрожжевого теста займет совсем немного времени. И если вы решите добавить в…

5 дней тому назад

Жареные чесночные стрелки

Зелёные побеги с цветочным бутоном – это чесночные стрелки, которые следует обязательно удалить, чтобы чесночная…

6 дней тому назад

Как правильно растопить шоколад

Для того чтобы придать тортам и напиткам вкусный и аппетитный вид, необходимо использовать растопленный шоколад.…

6 дней тому назад