Соус песто с перцем и помидорами

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Соусы

Свежий, легкий и полный вкуса соус песто, который быстро и легко сделать.

Ингредиенты:

2 больших сладких красных перца
Горсть свежих листьев базилика
Горсть свежих листьев шпината
4-5 кусочков вяленых помидоров (можно заменить консервированными)
1/2 лайма, можно заменить лимоном (только сок)
1 чайная ложка каперсов
Оливковое масло хорошего качества (количество зависит от вкуса)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220°С.
Смажьте противень маслом, положите перец и обжарьте с обеих сторон, пока он даже немного не обуглится.
Очистите перец от семян и кожуры и нарежьте крупными кусками.
Поместите в блендер.
Добавить остальные ингредиенты и добавить примерно 2 столовые ложки оливкового масла.
Включите блендер и смешайте до получения однородной массы.
Продолжайте добавлять оливковое масло, пока консистенция не станет гладкой и жидкой, но не слишком жирной.
Приправить солью и перцем.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях