Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Ингредиенты:

• 2 ложки масла
• 2 ложки муки
• 2 стакана  молока
• Соль
• Белый перец
• Мускатный орех

Приготовление:

1. Положите в маленькую кастрюлю масло и постепенно растопите его на медленном огне.
2. Рассыпьте муку на жидкое масло и смешайте венчиком, пока ингредиенты не станут однородной массой.
3. Не подрумянивайте и не жарьте.
4. Как только образуется однородная масса, влейте часть молока.
5. Все время, не переставая, мешайте при помощи венчика и подогревайте на медленном огне, чтобы не образовался большой комок.
6. Постепенно, небольшими порциями добавляйте молоко и мешайте.
7. Под воздействием температуры соус будет увариваться, и приобретать идеально гладкую консистенцию, исчезнут все комки.
8. Когда соус приобретет консистенцию густой сметаны, приправьте солью, белым перцем и мускатным орехом.
9. Доведите до кипения, снимите с огня и сразу же подавайте.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: