Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Ингредиенты:

на 4 порции

• Филе кальмара 500 г
• 1 лимон
• Лук зеленый 1 пучок

Для маринада:

• Масло растительное 1 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
• 2 ч.л. перец чили измельченный
• Зелень мяты или кинзы рубленная 2 ст.л.
• Уксус винный 3 ст.л.

Приготовление:

1. Масло смешать с чили, мятой или кинзой, сахаром и уксусом — это маринад.
2. Кальмары очистить от пленок и внутренностей, нарезать на кусочки примерно по 1.5- 2 см, залить их маринадом и оставить на 1.5 часа.
3. Нанизать на шампуры кусочки кальмаров и готовить 3 — 4 минуты на гриле, постоянно поворачивая. Старайтесь не пережарить, так как кальмары станут жесткими.
4. Подавать шашлык с дольками лимона и перышками зеленого лука. Подать отдельно прогретый маринад.

Кальмары вкусные и полезные. И что мне нравится, время на готовку кальмаров нужно совсем немного. Кальмары такой продукт, который готовится быстро. А так как кальмаровое мясо содержит очень мало жиров, нам, девочкам, его надо кушать как можно чаще.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: