Промытое холодной водой мясо (берем вырезку) нарезаем кусками 5х5 см, натираем аджикой.
И тщательно его «укутываем» в маринад.
Маринад у нас получается многослойный и богатый на ингредиенты. Вот примерно так:
Это еще не все!
Все. Теперь под гнетом маринуем сутки.
После маринования мясо без лаврового листа и перца перекладываем в другую посуду, куда добавляем лимонный сок и белое сухое вино. Через час можно жарить.
Не пугайтесь. Это написано много. На самом деле все делается очень быстро. И что, главное, стоит потраченных усилий.
Шашлык получается очень вкусный, мягкий и сочный.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Грибы — это один из самых популярных и любимых продуктов в кулинарии. Они добавляют особый…
Панировка — это важный этап в приготовлении многих блюд, который позволяет добиться аппетитной хрустящей корочки…
Кокосовое молоко — это один из ключевых ингредиентов для приготовления насыщенного и ароматного карри. Однако,…
Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…
Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…
Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…