Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Закуска из сыра, вкус которой не передать, а внешний вид достоин высшей похвалы. Сыр можете брать абсолютно любой, в том числе полутвердые и плавленные.

Ингредиенты:

• 500 грамм желтого твердого или колбасного сыра (можно и любой другой на ваш вкус)
• 100 грамм перемолотой ветчины
• 3 яйца
• 300 грамм шампиньонов
• 3 ложки мелко порезанной зелени петрушки
• 4 столовых ложки майонеза
• Перец, соль, молотый красный сладкий перец
• 1 столовая ложка масла

Приготовление рулета:

1. Помойте шампиньоны, почистите и разрежьте на кусочки.
2. После этого поджарьте их на масле и перемолите.
3. Сварите вкрутую яйца разомните их.
4. Ветчину прокрутите в мясорубке или измельчите в блендере.
5. Приготовленные ингредиенты (яйца и ветчину) соедините между собой, добавьте зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте.
6. Полный кусок сыра положите на 20 минут в горячую воду. После чего выньте и еще теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.) или используйте плавленный сыр.
7. Этот раскатанный сыр смажьте приготовленным фаршем и плотно сверните рулетом.
8. Рулет готов, можно нарезать кусочками и подавать на стол.
9. Приготовленный рулет заверните в алюминиевую фольгу и на 2 часа положите в холодильник, чтобы не испортился, если вы хотите съесть его завтра или просто подать гостям в определенное время.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: