Advertisement

Ингредиенты:

на 8 порций

  • Пельменное тесто – 1 килограмм
  • Мясной фарш – 900 грамм
  • Морковь – 1 шт.
  • 3 луковицы (ошпарить чтобы убрать остроту)
  • 1 морковь
  • Соль

Приготовление:

  1. Делим подготовленное тесто на 4 равных части.
  2. Скатываем каждую в шар и оставляем на 25 – 30 минут, накрыв салфеткой.
  3. После этого каждый шар нужно раскатать в тоненький пласт, толщиной примерно один миллиметр и смазать его маслом.
  4. Теперь пропускаем фарш через мясорубку вместе с морковью и луком, солим и основательно перемешиваем.
  5. Далее, приготовленную массу укладываем равномерным слоем на пласты теста.
  6. Сворачиваем пласты в плотные рулеты.
  7. Смазываем поддон маслом и варим на пару наши рулеты примерно 35 минут.

Наш мясной рулет на пару готов и теперь нужно нарезать его кусочками и посыпать мелко нарубленной зеленью. Отдельно я подаю сметану или  кетчуп.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Поделиться
Опубликовано
Natasha

Недавние рецепты

Рецепт жареных лисичек: как приготовить вкусные и ароматные

Лисички - вкусные и уникальные грибы, обладающие природными антибиотиками и веществами, отпугивающими насекомых. Их можно…

8 часов тому назад

Детское домашнее печенье

Мало кто из детей не любит печенье. Особенно вкусно, если запивать его вкусным соком или…

2 недели тому назад

Быстрый суп с рыбной консервой

Если у вас есть рыбные консервы и вы не знаете, что с ними делать, я…

3 недели тому назад

Куриные крылышки на сковороде без фритюра

Если вы любите куриные крылышки и часто посещаете заведения фастфуда или бары, попробуйте приготовить их…

3 недели тому назад

Энчилада с фаршем в лаваше

Из самых обычных ингредиентов, таких как лаваш и фарш, можно приготовить традиционное мексиканское блюдо -…

3 недели тому назад

Салат с вареной свеклой и апельсином

Если вы ищете быстрое и легкое блюдо, но при этом хотите съесть что-то питательное и…

3 недели тому назад