Лечо из огурцов

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Лучшие рецепты заготовок на зиму

Летнее солнце печет все жарче и жарче. По крайней мере у нас на юге. На огороде уже поспели самые разнообразные овощи. Из всего разнообразия сегодня нам понадобятся лишь некоторые. Это, в основном, огурцы, помидоры и помидоры. Вопрос, для чего? Ответ прост – мы будем заготавливать лечо на зиму для нашего стола. Как известно, лечо – блюдо венгерской кухни. Основными ингредиентами классического лечо есть вышеперечисленные продукты. Так как у лечо нет точной рецептуры, а за то время, сколько лечо уже известно в мире, появилось великое множество рецептов, то и в состав лечо включились и другие продукты. Это во многом зависит еще от того, в какой стране живут люди, придумавшие рецепт и какие там есть продукты. Вот и мы будем с вами готовить такой рецепт лечо. Для этого нам потребуются следующие продукты…

Ингредиенты

2,5 кг помидоров,
5 кг небольших огурцов,
1 кг сладкого перца,
200 г сахара,
2 – 3 головки чеснока,
200 мл растительного масла,
200 мл 6% уксуса,
3 столовых ложки соли с верхом.

Приготовление

Моем спелые помидоры, огурцы и сладкий перец. Через мясорубку пропускаем сначала помидоры, потом сладкий перец в одну посуду. В эту смесь добавляем сахар, соль, растительное масло, уксус. Затем варим в течение 15 минут.

После этого добавляем к массе нарезанные кружочками огурцы и варим еще 5 минут. Теперь добавляем в смесь измельченный чеснок и варим в течение 5 минут.

Стерилизуем банки.

Готовое лечо разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до полного остывания. Приготовленное нами лечо на зиму можно использовать как гарнир к колбаскам или сосискам, мясу. Надеюсь, вам понравится.

Приятного аппетита.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях