Котлеты из красной рыбы

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Блюда на день рождения

Красная рыба — это дорогое удовольствие, поэтому эти замечательные котлеты в самый раз подать вместе с картофелем фри на праздничный стол.

Котлеты рецепт

Для приготовления котлет нам понадобится:

Красная рыба (филе) — 500 г.
Лук — 1 шт.
Майонез — 50 мл.
Соль — 0,5 ч.л.
Специи для рыбы — 0,5 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Сыр — 100 г.
Крахмал — 3 ст.л.
Растительное масло — 50 мл.

Как приготовить котлеты из красной рыбы:

Рыбное филе нарубите мелко ножом, через мясорубку пропускать не надо. Лук очень мелко нашинкуйте и добавьте к рыбе. Добавьте соль, специи с майонезом и отставьте пока рыбный фарш на 2 часа в сторону.
Теперь добавьте тёртый сыр, крахмал и яйца. Всё хорошенько перемешайте и дайте крахмалу набухнуть 10 минут. На разогретую сковороду с достаточным количеством масла столовой ложкой выкладывайте рыбный фарш. Через 5 минут переверните на другую сторону.
Готовые котлеты переложите на салфетку, чтобы впитался лишний жир и подавайте к столу тёплыми.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях