Побалуем себя солёненькой рыбкой в домашних условиях.
Для приготовления нам понадобится:
Кефаль — 1 шт.
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 2ч.л.
Перец душистый — 10 шт.
Перец черный горошком — 10 шт.
Перец розовый горошком — 10 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 30 мл
Уксус винный — 60 мл
Как приготовить кефаль маринованную:
Рыбку освобождаем от головы и хвоста. Избавляемся от костей, чтобы остались только филе со шкуркой. Смешайте по 1 столовой ложке сахара и соли и присыпьте рыбу, а пока займёмся маринадом.
Наливаем стакан воды в кастрюлю, добавляем туда разные перцы, горчицу и лавровый лист. Доводим до кипения и насыпаем 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли, выключаем. Лук нарезаем крупными кольцами и выкладываем его вперемешку с филе в посуду (не металлическую).
Заливаем тёплым маринадом, добавляем растительное масло и уксус. Дайте остыть полностью и уберите в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Для того чтобы придать тортам и напиткам вкусный и аппетитный вид, необходимо использовать растопленный шоколад.…
Лисички - вкусные и уникальные грибы, обладающие природными антибиотиками и веществами, отпугивающими насекомых. Их можно…
Мало кто из детей не любит печенье. Особенно вкусно, если запивать его вкусным соком или…
Если у вас есть рыбные консервы и вы не знаете, что с ними делать, я…
Если вы любите куриные крылышки и часто посещаете заведения фастфуда или бары, попробуйте приготовить их…
Из самых обычных ингредиентов, таких как лаваш и фарш, можно приготовить традиционное мексиканское блюдо -…