Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Капуста тушеная с грибами — вегетарианское блюдо. Так же можно готовить как постное блюдо.

Тушеная капуста с грибами рецепт:

Для приготовления тушенной капусты нам понадобится:

• капуста — 2 кг,
• лук — 2 шт,
• морковь — 1 шт,
• маринованные шампиньоны или другие грибы — 1 банка,
• яблоко — 1 шт,
• грецкие орехи — 15 шт,
• растительное масло — 100 гр,
• соль и перец по вкусу.

Для украшения — зелень петрушки.

Готовим тушеную капусту:

1. Для начала капусту шинкуем. Наливаем в кастрюлю 50 гр. масла, опускаем капусту. Тушим капусту до готовности.
2. Нарезаем лук, немного обжариваем.
3. Трем на крупной терке морковь, тоже слегка обжариваем. Добавляем к луку, добавляем 50 гр масла, грибы и тушим до готовности.
4. Яблоко трем на крупной терке, орехи режем на мелкие кусочки, добавляем все в капусту.
5. Добавляем в капусту, морковь с луком и грибами.
6. Солим, перчим. Тщательно перемешиваем и тушим еще 10 минут.
7. Подаем тушеную капусту к столу горячей. Украшаем зеленью петрушки.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: