Ежики как в детском саду

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssf146f{color:#ff0000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Рецепты для детей

Очень давно мечтала приготовить ежики как в детском саду. Уж очень они вкусные, с подливкой! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:

Для фарша

0,5 стакана риса
0,5 кг фарша (лучше комбинированного)
1 луковица

Для подливы

1 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1 ч.л. томатной пасты
лавровый лист

Готовим ежики как в детском саду

Рис замачиваем в холодной воде на 30-60 минут.

Лук мелко режем, обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Рис промываем, закладываем в кипящую подсоленую воду, варим до полуготовности (10 минут), откидываем на сито.

В блюдо выкладываем фарш, рис и лук, солим – перчим по вкусу.

Тщательно перемешиваем.

Формируем из фарша шарики, выкладываем в глубокую кастрюлю с разогретым подсолнечным маслом, заливаем горячей водой до середины ежиков.

В полстакане воды размешиваем сметану, добавляем муку.

Тщательно перемешиваем.

Заливаем этой смесью наши ежики, добавляем разведенную в небольшом количестве теплой воды томатную пасту, тушим до готовности на среднем огне.

Ежики как в детском саду готовы!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Рецепт манной каши для грудничка

Детское заливное

Рецепт гречневой каши на 1 литр молока (воды)

Домашняя сгущенка "Неженка"

Шоколадные трюфели по французскому рецепту

Манный пудинг с киселем как в детском саду

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Следующий Жареное мясо с соусом "Карри" »

Предыдущий « Домашняя сгущенка "Неженка"

Посмотреть комментарии

Людмила говорит:

06.01.2020 в 23:23

Вспомнила про ежики, да в детском саду они были классными. Захотелось именно так приготовить, исполню, все понятно и подробно описано.