Борщ с грибами без мяса вкусный вегетарианский вариант

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ p.acss9ebb7{text-align:justify;}h2.acss9ebb7{text-align:justify;}span.acssfaf89{color:#003300;}ul.acss9ebb7{text-align:justify;}li.acss9ebb7{text-align:justify;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Супы без мяса - легкие и диетические

Борщ с грибами без мяса вкусный вегетарианский вариант

Осенняя пора — самое время, что бы приготовить борщ с грибами. Получается он очень вкусный, ароматный и готовится такой борщ очень быстро.

Блюда с грибами придутся по вкусу тем, кто придерживается вегетарианской диеты и не ест мясо. А грибные супы всегда наваристые, сытные и весьма разнообразные, это и вкусная груздянка и щи с опятами, и даже грибная окрошка. Ну а сегодняшний борщ с грибами будет прекрасным дополнением к этой коллекции грибных супов.

Ингредиенты:

Грибы (любые) — 300 г.
Лук репчатый — 1 шт,
Вареная свекла — 2 шт,
Картофель — 4 шт,
масло сливочное — 1 ст л или 1 ст. л растительного,
Томат паста — 1 ст л,
Грибные бульонные кубики — 4 шт,
Вода — 1.25 л,
Специи,

Приготовление:

Свеклу режем соломкой или трем на крупной терке, очищенный картофель — брусочками. Грибы, лук и морковь режем соломкой и пассеруем на масле до мягкости лука, затем добавляем томат пасту и пассеруем еще 3 минуты.
Разводим бульон из кубиков и доводим до кипения. В кипящий бульон кладем картофель и варим 8 — 10 минут, затем добавляем пассерованные грибы с овощами, свеклу, специи и варим еще 15 минут.
Разливаем борщ с грибами по тарелкам и заправляем сметаной и рубленной свежей зеленью.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях