Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Соевый соус придает блюдам изумительный пикантный вкус — не правда ли? Вот я и решила порадовать своих близких необычными новогодними блюдами — теми, которые им в любом случае понравятся.

Ингредиенты:

• Королевские креветки — 400 г замороженных морепродуктов
• Соевый соус — 100 мл
• Чеснок — 6-8 зубчиков
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Укроп сушеный — 1 упаковка или пучок свежего
• Специи для рыбы или морепродуктов

Приготовление:

1. Морепродукты желательно немного разморозить, чтобы они «избавились» от части воды. Однако выливать ее не стоит.
2. Разогреваем чугунную сковороду и выкладываем на нее креветки вместе с водой, держим на сильном огне без крышки, пока вся жидкость не выпарится.
3. Пока наш морепродукт старательно «избавляется» от воды, очищаем чеснок от шкурки и пропускаем через чеснокодавку.
4. Когда вода в сковороде полностью выпарится, убавляем огонь и добавляем муку — держим на плите минутки 2, помешивая лопаткой.
5. Добавляем в сковороду сливочное масло, вновь прибавляем огонь и жарим креветки до появления хрустящей корочки (не забываем помешивать и не накрываем крышкой).
6. Теперь вливаем соевый соус, насыпаем сахар и специи, закидываем чеснок и укроп, после чего уменьшаем огонь и закрываем крышкой.
7. Тушим минут 10 — до тех пор, пока соус не станет вязким.

Подавать можно и горячими, и холодными, а лучший аперитив креветок — пиво!

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: