Закуска из мясного фарша, сыра и овощей «Ласточкино гнездо»

«В жару или в канун праздника не хочется все время стоять у плиты. Не говоря уже о том, что меня начал мучить извечный вопрос «Что приготовить такого вкусного, чтобы удивить домашних или гостей?»

Свекровь поделись со мной рецептом и рассказала, что все в доме без ума от вкусной закуски из фарша, которую она готовит.

«Это быстро и тает во рту». Закуска «Ласточкино гнездо» просто восхитительна», — сказала свекровь и дала рецепт.

Необходимые продукты для закуски «Ласточкино гнездо»:

Фарш – 0,5 кг
Хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 3 зубчика
Яйца – 2 шт.
Лук — 1 шт.
Помидор (крупный) — 1 шт.
Майонез
Кетчуп
Твердый сыр (лучше всего делать ставку на желтый сыр) — 100 г
Укроп, соль, перец черный, перец красный

Время приготовления шести порций тефтелей «Ласточкино гнездо»: 60 минут

Как приготовить закуску «Ласточкино гнездо»:

1.В фарш добавить специи, мелко нарезанный чеснок и укроп. Хлеб замочите в воде (а лучше в свежем молоке), поломайте на мелкие кусочки, затем добавьте в приправленный фарш, добавив оба яйца.

2. Хорошо перемешайте фарш со всеми находящимися в нем ингредиентами и сделайте несколько больших шариков (чтобы вместились на ваш противень или по количеству едоков), и сформируйте лепешечки, которые положите на смазанный маслом противень или положите на противень бумагу для выпечки.

3. Нарежьте тонкими ломтиками (кружками) сыр (желтый сыр), лук и помидор.

4. Выложить (в таком порядке) кетчуп — лук — майонез — помидор — майонез — сыр (желтый сыр) на фарш.

5. Поставить тефтели «Ласточкино гнездо» в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

6. Достаем раскладываем на тарелки и украшаем по вкусу.

Вот оно как получилось — красиво, быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях