Закуска из кабачков в яичном кляре с зеленью и чесноком

Advertisement

Ингредиенты:

  • 1 кабачок цукини
  • 1 яичко
  • 1,5 ст. ложки муки
  • Растительное масло
  • Соль
  • Зелень петрушки и укропа
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление:

  1. Кабачок разделять на маленькой толщины кружочки, присолить и уложить слоями в тарелку.
  2. Через 30 мин. слить сок.
  3. Из яичка, муки  и соли изготовить кляр.
  4. Обмакивая кружочки кабачка в кляре поджариваем на подогретом подсолнечном масле.
  5. Пожаренные кабачки укладываем в тарелку слоями.
  6. Каждый слой обсыпаем мелко нарубленным чесноком и зеленью.
  7. Остужаем и кушаем.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Недавние рецепты

Когда лучше всего добавлять сливочное масло в соус

Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…

1 неделя тому назад

Сколько времени нужно варить говяжий язык

Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…

2 недели тому назад

Что такое пассерование овощей

Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…

3 недели тому назад

Чем заменить мед в выпечке

Мед – удивительный природный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Но что делать,…

4 недели тому назад

Как приготовить вкусный домашний майонез

Майонез – это не просто соус, это основа кулинарного искусства. Он способен преобразить любой салат,…

1 месяц тому назад

Маринад без уксуса: 10 альтернатив

Уксус - классический ингредиент многих маринадов, но что делать, если его нет под рукой или…

2 месяца тому назад