Томатный суп-пюре с тыквой

Advertisement

Вегетарианский ароматный супчик с тыквой.

Суп томатный рецепт

Для приготовления (4 порции) нам понадобится:

  • Тыква — 600 г
  • Растительное масло — 50 мл
  • Чеснок — 4 дольки
  • Томатное пюре — 600 г
  • Розмарин
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу

Готовим суп томатный

  1. Тыкву нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне 10-12 минут, периодически помешивая.
  2. Мелко нашинкуйте чеснок и вместе с розмарином добавьте к тыкве, перемешайте и влейте томатное пюре.
  3. Доведите до кипения и тушите на медленном огне под крышкой 5 минут.
  4. Размельчите тыкву блендером до состояния пюре.
  5. Переложите всё в кастрюлю, долейте 1 литр воды, посолите и поперчите, доведите до кипения.

Подавать горячим, посыпав зеленью.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Недавние рецепты

Как ухаживать за хрустальной посудой: сияние и блеск на долгие годы

Хрустальная посуда – это символ роскоши, элегантности и изысканности. Она придает любому столу особый шарм…

6 дней тому назад

Каперсы из одуванчиков: оригинальный и вкусный рецепт

В кухнях стран с тёплым климатом часто используются каперсы. Вместо них можно использовать маринованные нераскрывшиеся…

1 неделя тому назад

Соус из слив: рецепты, применение и как сделать ткемали в домашних условиях

Ткемали — сливовый соус, происходящий из тёплой Грузии, где он широко известен. Этот соус —…

2 недели тому назад

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Кабачки были завезены в Россию из других стран много веков назад. Раньше в пищу употребляли…

2 недели тому назад

Томатный сок на зиму: 10 вкусных рецептов в домашних условиях

Сок из спелых помидоров, приготовленный дома, обладает неповторимым вкусом! Сделать его очень легко. Количество сока…

3 недели тому назад

Интересные новогодние салаты: что приготовить на праздник?

Новый год — это не только радость и волшебство, но и время сытных застолий. Все…

3 недели тому назад