Сырный суп

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Супы

Попробуйте приготовить очень аппетитный сырный суп из нескольких видов сыра и овощей.

Сырный суп состав:

Картофель – 125гр.
Лук репчатый – 100гр.
Капуста цветная – 125гр.
Корень сельдеря – 50гр.
Вино белое сухое – 15гр.
Сыр плавленый – 150гр.
Сыр Горгонзола – 25гр.
Сыр пармезан – 25гр.
Масло оливковое – 25гр.
Хлебные палочки – 70гр.
Укроп
Соль
Перец черный молотый

Сырный суп приготовление:

Начнем с овощей: картофель, цветная капуста, сельдерей и лук.

Все овощи нарезаем небольшими кубиками. Чистим и режем овощи непосредственно перед готовкой, чтобы они как можно меньше теряли витаминов.

Высыпаем готовые, нарезанные овощи в кастрюлю, предварительно налив в нее немного масла, обжариваем их 2 -3 минуты.

Теперь в овощи добавляем белое вино и немного воды. Варим овощи 15- 20 минут.

Теперь пришла очередь сыра.

Собственно это и есть главная составляющая нашего супа. Мы используем 3 вида сыра, вы можете использовать любой сыр на ваш вкус.

Отправляем все сыры к нашим овощам, разрезав их на небольшие кусочки, солим и перчим суп.

Сразу же взбиваем суп в кастрюле блендером, накрываем крышкой и продолжаем варить еще 10 минут.

Получившийся кремообразный сырный суп выливаем в тарелочку, украшаем зеленью и хлебными палочками, вместо них можно и сухариками посыпать.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Гороховый суп с бараниной

Рыбная похлёбка по Суворовски

Тайский суп Том Кун Янг

Суп из шампиньонов и белых грибов

Фасолевый суп

Ботвинья - рецепт классический с крабами

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Следующий Тайский суп Том Кун Янг »

Предыдущий « Суп с картофельными клецками

Посмотреть комментарии

Юлия говорит:

11.12.2019 в 16:16

Очень нравятся консистенция кремообразных супов. Люблю сыр, поэтому этот суп мне безусловно понравится, благодаря наличию сразу нескольких сортов.
krolichka говорит:

11.12.2019 в 16:17

Сырные супы люблю, но такое ещё не готовила. Думаю вино и несколько видов сыром придадут блюду богатый вкус.