amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Блюда из мяса

Свинина по французски в огуречном рассоле, запеченная в духовке

Для того чтобы вкусно приготовить свинину, мы предлагаем использовать вместо маринада огуречный рассол. Этот простой маринад сделает свинину мягкой и насыщенной очень пикантным вкусом.

Именно простотой приготовления и доступными продуктами привлекает домашних кулинаров этот рецепт. Впрочем, блюдо выглядит довольно привлекательно, поэтому его не стыдно подать на любой праздничный стол. Этот рецепт свинины в духовке ничем не уступит знаменитому мясу по-французски.

Для приготовления свинины вам понадобится духовка, предварительно разогретая до температуры 200° и противень, застеленный пергаментом.

Продукты

Свиная корейка 6 кусков толщиной 1-2 см
Рассол от соленых огурцов
Лук репчатый 1-2 штуки
Помидор 1 штука
Сыр твердый 100-200 г
Соль и черный молотый перец по вашему вкусу
Подсолнечное масло для жарки

Приготовление

Помойте и обсушите свиную корейку. Лук нарежьте на пол кольца и положите в миску, а сверху на него выложите куски свинины. Залейте их огуречным рассолом и оставьте в холодильнике минимум 2 часа.
После этого сцедите рассол. Лук разложите на подготовленный противень и отправьте в духовку на несколько минут, чтобы подсушить его, а затем выложите его в тарелку и уберите в сторону.
Корейку обсушите бумажным полотенцем, смажьте растительным маслом и слегка подсолите и поперчите.
В сковороду налейте растительное масло и хорошо его разогрейте. Затем положите туда кусочки мяса и обжарьте по 1 минуте с каждой стороны до создания румяной корочки.
Помидор нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной терке.
Теперь лук на противень разложите на 6 порций. Сверху выложите обжаренное мясо. На него уложите по 1 кружочку помидора. На помидор насыпьте примерно по 1 столовой ложке сыра.
Снова отправьте противень в духовку на время, пока сыр не расплавится.
Подавайте со свежей зеленью.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях