Категории: Ресторанные блюда

Семга в духовке в винно-соевом соусе

Advertisement

Хотите порадовать гостей блюдом как в ресторане? Тогда этот рецепт специально для вас и всего-то за 30 минут.

Сёмга в духовке рецепт

Для приготовления нам потребуется:

  • Семга — 1 кг.
  • Вино красное — 100 мл.
  • Сахар коричневый — 4 ст.л.
  • Соус соевый — 100 мл.
  • Уксус рисовый — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить сёмгу в духовку в винно-соевом соусе:

Для начала смешайте все ингредиенты для маринада. Как сахар растворится, выложите в неё порционные кусочки сёмги и дайте промариноваться 7-8 минут.

Выложите рыбку на противень застеленный фольгой и отправляйте в горячую духовку на 15 минут при температуре 190 градусов. Пару раз откройте и полейте маринадом, чтобы сёмга вышла сочной.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Посмотреть комментарии

  • Никогда семгу в таком соусе не делала. Буду теперь тоже так готовить, надеюсь выйдет вкусно и понравится моим домочадцам.

    • Я пробовала в разных, но в этом мне почему-то больше нравиться, он отдает немного кислинкой. Самое оно к рыбе. Либо винный либо лимонный.

  • Сёмга, конечно, самая лучшая рыбка! Не нравится мне в ней только цена)))

    • Это верно... А помните как во времена нашей молодости она на прилавках тоннами валялась, уже и солили ее и запекали и что только не делали с ней. Это у нас так на Сахалине было. А сейчас она по цене как экзотические заморские фрукты!

  • Вот то, что подходит мне больше всего. Муж просит красную рыбку в духовке приготовить. Сколько ищу, везде рецепты настолько закрученные, что не разобраться. А у Вас так все просто. Я уверена, очень вкусно!

    • Простота в кулинарии это второе или третье правило, уже не помню. А красная рыба для мужчин полезна - в ней больше всего белка по сравнению с другими рыбами, так что ее периодически рекомендуют употреблять. Даже в больницах в рационе различных номеров столов присутствует красная рыба. Но там не Семга, а Горбуша - потому что она дешевле.

  • Я люблю красную рыбу беру стейки, очень вкусно запекаю, или солю, но в винно-соевом соусе не пробовала, уверена, эти вкусная рыба. Нужно запечь, обожаю этот сорт рыбы, она такая нежная.

    • Стейки это хорошо, но они в последнее время стали очень дорогими, поэтому мы иногда берем филе и режем на кусочки, так получается намного дешевле.

  • Семгу вообще очень тяжело испортить. Блюда из нее получаются божественными!

  • Оочень люблю красную рыбку в любом виде! Благодарю за рецептик, обязательно приготовлю и попробую!

    • К праздничному столу такая рыбка понравиться всем. Очень вкусная к любому гарниру.

Недавние рецепты

Как ухаживать за хрустальной посудой: сияние и блеск на долгие годы

Хрустальная посуда – это символ роскоши, элегантности и изысканности. Она придает любому столу особый шарм…

1 неделя тому назад

Каперсы из одуванчиков: оригинальный и вкусный рецепт

В кухнях стран с тёплым климатом часто используются каперсы. Вместо них можно использовать маринованные нераскрывшиеся…

1 неделя тому назад

Соус из слив: рецепты, применение и как сделать ткемали в домашних условиях

Ткемали — сливовый соус, происходящий из тёплой Грузии, где он широко известен. Этот соус —…

2 недели тому назад

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Кабачки были завезены в Россию из других стран много веков назад. Раньше в пищу употребляли…

3 недели тому назад

Томатный сок на зиму: 10 вкусных рецептов в домашних условиях

Сок из спелых помидоров, приготовленный дома, обладает неповторимым вкусом! Сделать его очень легко. Количество сока…

3 недели тому назад

Интересные новогодние салаты: что приготовить на праздник?

Новый год — это не только радость и волшебство, но и время сытных застолий. Все…

3 недели тому назад