Салат с морепродуктами (Морской салат)

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Салаты и закуски

Морепродукты особенно ценятся за свои полезные свойства. Особенно они богаты йодом. Отсутствие которого очень ощутимо для крупных мегаполисов. В состав морского салата входят следующие ингредиенты.
Салат с морепродуктами состав:

Салат айсберг – 1шт.
Майонез – 200гр.
Эстрагон -1шт.
Лимон – 1шт.
Помидоры – 1шт.
Вино белое сухое – 2ст. ложки
Каперсы – 30гр.
Масло оливковое – 6ст. ложки
Чеснок – 2зубчика
Мидии- 3шт.
Креветки тигровые – 4шт.
Морской коктейль – 200г
Соль – 1ч. ложка
Сахар – 2ч. ложки

Салат с морепродуктами приготовление:

На первом этапе делаем соус.

Для этого нам понадобится: эстрагон, оливковое масло и блендер. Отделяем листья эстрагона от стебля и забрасываем в чашу для блендера, добавляем немножко оливкового масла и взбиваем до однородной кашицы. Теперь добавляем несколько ложек майонеза.

За майонезом добавляем соль, сахар и несколько капель лимонного сока. Теперь перемешиваем все до однородной массы. Должен получится кисло сладкий, насыщенный эстрагоном вкус.

Теперь приступаем к айсбергу. Нарезаем его небольшими квадратиками.

Высыпаем салат в миску и перемешиваем его с соусом.

Теперь займемся основным – морепродуктами.

Берем растительное масло и наливаем его на разогретую сковороду, отправляем на сковороду морепродукты и обжариваем до золотистого цвета, не больше 2 – 3 минут. Так же добавляем в морепродукты, каперсы, рубленный чеснок, соль и вино.

На миску выкладываем листья салата, заправленные соусом, нарезанный помидор и теплые морепродукты.

Украшаем салат с морепродуктами нарезанными ломтиками лимона.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Салат "Зимний"

6 рецептов вкусных бутербродов для легкого перекуса

Морковный салат с соленым жареным арахисом

Салат из курицы с яблоком и апельсином

Салат "Тиффани"

Салат «Уолдорф»

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Следующий Салат с печенью трески »

Предыдущий « Мандариновый салат

Посмотреть комментарии

Елена говорит:

26.12.2019 в 19:30

Праздничный салат с интересным, ароматным соусом.
Рита говорит:

05.01.2020 в 17:58

Отличные ингредиенты для морского салата! Такой каждый день не сделаешь, только по праздникам или на какое-нибудь особенное событие.
Ольга говорит:

05.01.2020 в 18:02

Какие интересные ингредиенты входят в морской салат! Я думаю что если что-то не нашли для его приготовления, то можно чем то заменить. Вкус и красота этого блюда не сильно изменится.