Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Новый год подошел совсем близко. И мы стараемся вовсю встретить его достойно и радостно! Сегодня Вам в помощь еще один новогодний салат с курицей и грибами «Ёлки». В состав его входят яйца и птица, ведь их так любит Змея — символ наступающего Нового года! А для нас там огурчики и грибочки!

Сегодня создаем не только салат, но и праздничное настроение.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 г
• Сыр твердых сортов — 200 г
• Грибы шампиньоны (или другие) — 200 г
• Яблоко — 1 шт.
• Огурцы — 3 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Пшеничные сухарики — 50 г
• Растительное масло для жарки грибов
• Сметана или майонез — 200 г

Приготовление:

1. Куриную грудку и яйца отвариваем.
2. Грибы режем и жарим с растительном маслом (я опять использовала опята, они еще у меня пока есть, хранятся отваренные в морозильнике).
3. Режем кубиками сыр и курицу.
4. Яблоко очищаем от кожицы и семян и тоже режем кубиками. Также кубиками режем 2 огурца (один оставляем на украшение). Сваренные яйца режем мелко кубиками, но белок от одного или двух яиц оставляем для украшения.
5. Оставшийся огурец разрезаем пополам вдоль и вырезаем ёлочки.
6. В миске все смешиваем, заправляем сметаной или  кто любит майонез  — майонезом. Если Вы будете не сразу подавать салат, то сухарики положите перед подачей, чтобы не размокли.
7. Чтобы салат был более полезным я в свою порцию сухарики не кладу — заменяю их отрубями.
8. Выкладываем салат на тарелку горкой или кубиком. Сверху трем мелко яичный белок и  устанавливаем  ёлочки.

Приятного аппетита!  Кушайте на здоровье!

 Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: