Салат с блинчиками из яиц «Гости на пороге»

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ p.acss9ebb7{text-align:justify;}h2.acss9ebb7{text-align:justify;}span.acss8a724{color:#800080;}ul.acss9ebb7{text-align:justify;}li.acss9ebb7{text-align:justify;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Салаты и закуски

Салат с блинчиками из яиц «Гости на пороге» легок в приготовлении, нежен на вкус и в его приготовлении используются самые доступные продукты, которые найдутся практически у каждой хозяйки на кухне.

Интересен он тем, что яйца здесь используются не в вареные, как это принято в салатах, а в жареном, в виде блинчиков. Тут при желании можно поэкспериментировать с приправами.

Я иногда посыпаю каждый блинчик разными травками-приправками. Они дают дополнительный вкус. Это на любителя. Можно обойтись без приправ.

Игредиенты:

5 яиц
200 грамм маринованных шампиньонов
200 грамм репчатого лука
200 грамм маринованных огурцов
Майонез –6-8 столовых ложек
Растительное масло для поджаривания лука и яиц
Соль
200 грамм копченой или вареной курицы (по желанию)

Приготовление:

Берем 1 яйцо. Его нужно разбить и посолить, размешать вилкой в стаканчике.
Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом.
Выливаем содержимое из стакана, равномерно распределяя по всей сковороде (как печем тонкие блинчики). Поджариваем с двух сторон.
Аналогично проделываем с четырьмя оставшимися яйцами.
Складываем их в тарелку и остужаем.
Берем консервированные огурцы и режем кубиками или кружочками, кому как больше нравится. Для тех у кого нет весов — для ориентирования 200 грамм огурцов.
Шампиньоны из банки режем на дольки, если они целые. В моем случае они уже готовые нарезанные.
Репчатый лук режем кольцами или полукольцами.
Зажариваем на сковороде на растительном масле до нежно золотистого цвета.
Берем уже остывшие блинчики и нарезаем соломкой.
Курицу режем брусочками или разделяем по волокнам.
Все компоненты для салата с блинчиками из яиц готовы.
Теперь их останется только соединить.
В специальную глубокую тарелку для салата (салатницу), выкладываем нарезанные огурцы и блинчики, зажаренный лук и шампиньоны.
Все это заливаем майонезом и тщательно перемешиваем.
Сверху при желании можно украсить зеленью: веточками петрушки или укропа.
Салат с блинчиками из яиц «Гости на пороге» готов.