Рулеты из семги с сыром, маслинами и яйцом «Рыбий глаз»

Advertisement

Ингредиенты:

  • Семга 800 – 900 грамм
  • 50 грамм тертого сыра
  • 2 яйца
  • 2 столовых ложки лимонного сока
  • 50 грамм майонеза
  • Маслины – несколько штук
  • Перец и соль по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем филе семги мелкими кусочками.
  2. Добавляем сырые взбитые яйца, специи, лимонный сок, соль. Хорошенько перемешиваем фарш.
  3. Теперь раскладываем рыбный фарш широким пластом на разделочной доске, покрытой пленкой.
  4. Укладываем сверху тертый сыр, смешанный, предварительно, с майонезом.
  5. Теперь скатываем пласт в рулет и выдерживаем полчаса в холодильнике.
  6. После этого нарезаем рулет кружочками и выкладываем кружочки на противень
  7. Обжариваем рулетики на масле в духовке. Температура – 180 – 200 градусов. Время – 10 – 15 минут.
  8. Готовые рулеты из семги с сыром выкладываем на мелкую большую тарелку и украшаем каждый половинкой маслин.
  9. Подаем с лимоном и свежими овощами.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Посмотреть комментарии

  • Такое блюдо не может не понравится. Красиво, вкусно, сытно. Спасибо за рецепт!

Недавние рецепты

Когда лучше всего добавлять сливочное масло в соус

Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…

1 неделя тому назад

Сколько времени нужно варить говяжий язык

Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…

2 недели тому назад

Что такое пассерование овощей

Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…

3 недели тому назад

Чем заменить мед в выпечке

Мед – удивительный природный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Но что делать,…

4 недели тому назад

Как приготовить вкусный домашний майонез

Майонез – это не просто соус, это основа кулинарного искусства. Он способен преобразить любой салат,…

1 месяц тому назад

Маринад без уксуса: 10 альтернатив

Уксус - классический ингредиент многих маринадов, но что делать, если его нет под рукой или…

2 месяца тому назад