Рулетики из куриной грудки

Это блюдо приобрело такую популярность благодаря невероятному и потрясающему вкусу, а также доступным продуктам, простоте и скорости приготовления. Знаменитые куриные рулетики приготовить просто.

Возможно для кого-то сложность будет только в нарезке на тонкие пласты куриной грудки, но острый нож и немного практики со временем сделают вас специалистом по этому делу. Да и вообще, эти трудности, ничто по сравнению с удовольствием, которое вы получите от употребления такого замечательного блюда и благодарности за него от своих близких.

Следовательно, понадобится форма для запекания, предварительно смазанная маслом, и духовка, предварительно разогретая до 180°.

Продукты

Филе куриное или куриная грудка 900 г
Соль 10 г
Черный молотый перец 7 г

Для начинки:

Сливочный сыр 100 г
Твердый сыр100 г
Шпинат 200 г
Чеснок сушеный 5 г
Томат 1 штука

Для соуса:

Майонез 50 г
Горчица 25 г

Для посыпки

Твердый сыр 200 г
Зелень петрушки

Приготовление

Помытую и обсушенную филейную часть курицы нужно нарезать острым ножом на тонкие пластины вдоль всего филе, как показано на фото.
С одной стороны, каждую пластину посолите и поперчите.
Твердый сыр натрите на терке. Шпинат порежьте мелко, а томат – на небольшие ломтики.
Далее на поверхность куриной пластины распределите сначала сливочный сыр по всей площади, затем посыпьте сыром, шпинатом и чесноком. На край пластины положите ломтик томата и начинайте с того же края заделывать мясо с начинкой в плотный рулетик.
После того, как все рулетики будут сформированы, положите их в подготовленную форму для запекания и смажьте соусом – смесью горчицы и майонеза с помощью поварской кисточки.
Поставьте рулетики в разогретую духовку на 25 минут.
После этого достаньте форму из духовки. Посыпьте рулетики натертым сыром и мелко порезанной зеленью петрушки и снова отправьте в духовку на 10 минут.
Готовые куриные рулетики можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях