Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Нежные, пышные оладьи на сметане с ананасом и клубничным джемом. Мммм… Пальчики оближете! Оригинальное, очень вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 небольшой ананас
• 8 яиц
• 1 ложка сахара
• 3 ложки муки
• Растительное масло для жарки
• Кислая сметана
• Клубничный соус для украшения

Приготовление:

1. Ананас положите на доску и при помощи острого ножа отрежьте ему верх вместе с листьями.
2. Поставьте ананас отрезанной частью вверх.
3. Начиная от верха, почистьте его так, чтобы в мякоти не остались острые «глазки».
4. Когда фрукт будет готов, разрежьте его на четыре части.
5. С каждой части вырежьте твердую середину, а  саму мякоть порежьте кубиками.
6. Разбейте яйцо, отделите желток от белка.
7. Желток смешайте с сахаром и мукой.
8. Из белков взбейте тугую пену, аккуратно добавьте к желтковой массе.
9. В конце всыпьте к тесту половину порезанного ананаса.
10. На сковородке разогрейте растительное масло и партиями жарьте небольшие оладьи.
11. Положите на тарелку, украсьте оставшимся ананасом, зелеными листьями мяты, сметаной и клубничным соусом.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: