Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Ингредиенты:

• Копченая скумбрия – 1 шт.
• Гречневая мука – 0,5 кг.
• Темное пиво – 200 мл.
• Дрожжи – 40 грамм
• Соль – 5 грамм
• Сахар – 20 грамм
• Яйца – 1 шт.
• Творог – 200 грамм
• Кислая сметана – 100 мл.
• Универсальная приправа
• Укроп для украшения
• Оливковое масло – 100 мл.

Приготовление:

1. В миске смешайте дрожжи с сахаром, пока не растворяться. Добавьте яйцо, темное пиво, соль и 300 грамм муки.
2. Приготовленное тесто хорошо перемешайте.
3. Оно должно иметь консистенцию густой сметаны.
4. Отставьте в теплое место для нарастания на 20 минут.
5. По истечению этого времени тесто снова хорошо перемешайте и жарьте на оливковом масле блины.
6. Смешайте творог со сметаной, приправьте универсальной приправой.
7. На испеченных блинах положите творог, а также кусочек копченой скумбрии.
8. Сверните блин рулетиком.
9. Подавая, украсьте свежим укропом.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: