Постные капустные котлеты с манкой и зеленью
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 1 килограмм (1 маленький кочан)
- Одна средняя луковица
- Манная крупа — около 100 грамм, половина стакана
- Примерно столько же муки
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень любая
- панировочные сухари
- Соль, специи по вкусу.
- Подсолнечное или оливковое масло для жарки.
Приготовление:
- Сварите капусту разделив её на 4 равные части в подсоленой воде 10 минут.
- Вареную капусту откиньте на дуршлаг, пропустите ее через крупную мясорубку и слегка отожмите, чтобы дать вытечь лишней воде.
- Мелко порубите лук и чеснок.
- Зелень тоже мелко порубите.
- К капусте добавьте лук, чеснок и зелень,ваши любимые специи, посолите по вкусу.
- Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте — фарш готов.
- Сформируйте котлетки,обваляйте в мелких панировочных сухарях, если их нет то в муке.
- Выложите на сковороду с раскаленным подсолнечным или оливковым маслом и обжарьте до золотистой корочки.
Ваши котлеты из капусты готовы!
Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Поделиться рецептом:
Недавние рецепты
Что такое панировка?
Панировка — это важный этап в приготовлении многих блюд, который позволяет добиться аппетитной хрустящей корочки…
Чем заменить кокосовое молоко в карри
Кокосовое молоко — это один из ключевых ингредиентов для приготовления насыщенного и ароматного карри. Однако,…
Когда лучше всего добавлять сливочное масло в соус
Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…
Сколько времени нужно варить говяжий язык
Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…
Что такое пассерование овощей
Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…
Чем заменить мед в выпечке
Мед – удивительный природный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Но что делать,…
Посмотреть комментарии
Оригинально. Пока не не приготовил не представлял на вкус такие это котлеты, но как попробовал, то понравились. Нужно готовить разные варианты для разнообразия, не только классические.