В принципе это и не котлеты вовсе, но это не имеет значения. Котлеты из куриной грудки готовятся не быстро, но времени на блюда вы не пожалеете.
Для приготовления (4 порции) нам понадобится:
Куриное филе — 2 шт.
Сливочное масло — 200 г.
Зелень — 100 г.
Яйцо — 2 шт.
Панировочные сухари — 3 ст.л.
Растительное масло — 75 мл
Соль и перец по вкусу
Готовим куриные котлеты
Для начала измельчите зелень и смешайте с размягчённым сливочным маслом. Скатайте колбаской и спрячьте пока в холодильник.
Куриное филе разделите на большое и малое. Отбить всё аккуратно под плёнкой, чтобы мясо не порвалось.
Выложите на рабочую поверхность большое филе, сверху начинку из масла с зеленью и накройте малым филе.
Придайте форму котлеты и поставьте в холод на 10-15 минут.
Яйца взбейте с солью и перцем, окуните котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
В сковороде с большим количеством растительного масла обжарьте котлеты с двух сторон до золотого цвета.
Потом выложите на противень и выпекайте в духовке 15 минут на температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Грибы — это один из самых популярных и любимых продуктов в кулинарии. Они добавляют особый…
Панировка — это важный этап в приготовлении многих блюд, который позволяет добиться аппетитной хрустящей корочки…
Кокосовое молоко — это один из ключевых ингредиентов для приготовления насыщенного и ароматного карри. Однако,…
Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…
Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…
Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…