Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Это отличное питательное и легкое закусочное блюдо. Готовится быстро, а съедается еще быстрее! Потому что вкусно! Морепродукты надо обязательно включать в рацион. Морской женьшень — так называют кальмара — обладает большим списком полезных свойств. Ко всему прочему он еще и вкусный.

Ингредиенты:

• Филе кальмаров 150 г
• Масло раст. 2 ст.л.
• 2 луковицы репчатые
• Лавровый листик
• Перец сладкий 1 шт.
• Черный перец молотый
• Сахар 2 ч.л.
• Зелень
• Соль
• Уксус 2 ст.л.

Приготовление:

1. Отварить 3-5 минут филе кальмаров в подсоленной кипящей воде, охладить. Нарезать соломкой.
2. Луковицы репчатые нарезать кольцами, соединить с лавровым листом, солью, сахаром, уксусом, перцем. Нагреть до 80 градусов и быстро охладить. Добавить масло растительное, поставить в холодильник на 3-4 часа.
3. Сладкий перец нарезать соломкой. Лук освободить от маринада, смешать со сладким перцем и кальмарами. Заправить частью маринада. Выложить на сервировочное блюдо, посыпать сверху зеленью.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: