Категории: Соусы

Гуакамоле — соус из авокадо и специй

Advertisement

Ингредиенты:

  • 1 очень мягкое авокадо
  • Сок с 0,5 спелого лимон-лайма
  • Соль
  • Перец
  • 2 ложки порезанной зелени кориандра
  • 1 лук шалот
  • 1 зубок чеснока

Приготовление:

  1. Выньте из авокадо при помощи ложки  мякоть, выложите в миску и раздавите при помощи вилки или перемолите блендером.
  2. Взбрызните соком лимон-лайма, чтобы не темнела.
  3. Мелко порежьте лук шалот и кориандр, измельчите чеснок в чеснокодавилке.
  4. Все ингредиенты хорошо перемешайте, притрусите солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Недавние рецепты

Как ухаживать за хрустальной посудой: сияние и блеск на долгие годы

Хрустальная посуда – это символ роскоши, элегантности и изысканности. Она придает любому столу особый шарм…

7 дней тому назад

Каперсы из одуванчиков: оригинальный и вкусный рецепт

В кухнях стран с тёплым климатом часто используются каперсы. Вместо них можно использовать маринованные нераскрывшиеся…

1 неделя тому назад

Соус из слив: рецепты, применение и как сделать ткемали в домашних условиях

Ткемали — сливовый соус, происходящий из тёплой Грузии, где он широко известен. Этот соус —…

2 недели тому назад

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Кабачки были завезены в Россию из других стран много веков назад. Раньше в пищу употребляли…

2 недели тому назад

Томатный сок на зиму: 10 вкусных рецептов в домашних условиях

Сок из спелых помидоров, приготовленный дома, обладает неповторимым вкусом! Сделать его очень легко. Количество сока…

3 недели тому назад

Интересные новогодние салаты: что приготовить на праздник?

Новый год — это не только радость и волшебство, но и время сытных застолий. Все…

3 недели тому назад