Филе рыбы запеченное в духовке в соусе

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Вторые горячие и холодные блюда из рыбы

Можно приготовить оригинальное блюдо такое как филе рыбы запеченное в духовке в горчично-сливочном соусе, которое можно готовить на каждый день или подать к праздничному столу.

Чтобы ее приготовить на 4 порции понадобятся следующие продукты:

3 ломтя хлеба белого
1 головка лука репчатого
600 г филе сайды
4 столовые ложки сметаны жирной
0,5 пучка руколы или несколько листьев салата зеленого
200 мл сливок
2 столовые ложки горчицы
2 чайной ложки крахмала
125 мл бульона
соль
молотый черный перец
1 пучок петрушки

Способ приготовления:

1. Срезают с хлеба корки, мякиш измельчают в блендере.
2. Лук репчатый очищают и мелко нарезают.
3. Моют водой петрушку и руколу или листья салата, стряхивают, мелко нарезают и смешивают с измельченным хлебом, луком репчатым и сметаной.
4. Духовку нагревают до 200 градусов.
5. Смешивают сливки, горчицу, крахмал и бульон, приправляют солью и молотым черным перцем. Приготовленный таким образом соус выливают в форму для запекания.
6. Филе рыбы моют, обсушивают, удаляют все косточки и крупно нарезают, приправляют солью и перцем. Рыбу выкладывают в форму для запекания на соус, сверху распределяют сметанную массу смешанную с зеленью.
7. Форму ставят в нагретую духовку и запекают примерно 30 минут, пока верх не подрумянится.
8. Подают на стол прямо в форме. По желанию можно украсить веточками петрушки готовое блюдо.

Время приготовления: 20 мин.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях