Цветные блинчики на воде с шоколадным сиропом

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ p.acss9ebb7{text-align:justify;}h2.acss9ebb7{text-align:justify;}span.acssb4d53{color:#993300;}ul.acss9ebb7{text-align:justify;}ol.acss9ebb7{text-align:justify;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Короткие рецепты блинов

Цветные блины подойдут к любому столу, также очень понравятся детям. Изысканно, очень вкусно и потрясающе красиво.

Для сиропа:

1 чашка (250 мл) воды
1 / 2 стакана (160 г) глюкозы (или светлого кукурузного сиропа, кленового сиропа, нектара агавы)
Раскрошенные конфеты (рождественская трость или другая карамель)
3 / 4 чашки (75 г) несладкого какао-порошка
75 г горького или полусладкого шоколада, мелко нарезанного

Для блинов:

3 чашки (около 450 г) пшеничной муки
4 столовые ложки белого сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
2 стакана молока
2 столовые ложки растительного масла
4 чайной ложки ванилина
4 яичных белка, взбитых до мягких пиков
Дополнительно: пищевой краситель (лучше всего гелевый)

Способ приготовления:

В среднюю кастрюлю влейте воду, измельченные конфеты, глюкозу (сироп) и какао-порошок.
Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока конфеты не растворятся.
Обязательно пробуйте соус на данном этапе приготовления, чтобы вовремя, в случае чего, подправить вкус.
Если вы хотите его сильнее, насыщеннее, добавьте больше конфет или используйте несколько капель мятной эссенции.
Снять с огня и перемешать с нарезанным шоколадом, пока тот не растает.
Дайте соусу постоять, пока он полностью не охладится и загустеет.
Замесите тесто для блинов, разделите его примерно напополам и далее на равные порции и каждую их них красителем покрасьте в разные цвета.
Важно помнить, чтобы закрашивать тесто еще до того, как вы всыпали в него муку, иначе цвет получится не однородным.
По очереди выпекайте блины разного цвета.
Выложите их попеременно один на другой и полейте уже загустевшим шоколадным сиропом.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях