Чили кон-карне

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssf146f{color:#ff0000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Блюда из мяса

Если фасоль – то по мексикански.

Правда чили кон-карне не оригинального мексиканского блюда, но тоже вполне заслуживает восхищения.

Чили кон-карне состав:

Говядина – 500 гр.
Фасоль – 250 гр.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Лук – 2 шт.
Порошок чили – 3 чайной ложки
Томатная паста – 3 ст. ложки
Специи и соль

Чили кон-карне приготовление:

Первым делом займемся фасолью.

Замачиваем фасоль в воде на сутки.

Теперь фасоль обсушиваем, заливаем ее теплой водой и ставим на огонь.

Фасоль должна покипеть примерно минут 10, а потом ее нужно варить на медленном огне до готовности.

А пока фасоль варится, мы займемся мясом.

Обрабатываем мясо, удаляем лишний жир и пленку и нарезаем тонкими полосками.

На сковороде, на растительном масле обжариваем говядину так, чтобы появилась аппетитная и румяная корочка.

Перекладываем кусочки мяса в глубокую кастрюлю.

Затем измельчаем лук, чеснок и тоже обжариваем их до золотистого цвета на большом огне.

Секрет этого блюда в пикантности, поэтому к луку и чесноку добавляем 2 ложки порошка чили.

А еще добавим орегано и тмин. Помешиваем все минуты 3 а потом соединяем все с мясом.

Теперь понадобятся несколько томатов. Нарезаем их и добавляем к мясу. Затем еще несколько ложек томатной пасты тоже отправляем к мясу, солим, перчим и все перемешиваем.

Заливаем все водой и тушим на медленном огне примерно час, при этом не забываем периодически помешивать наше мясо.

Выкладываем готовое мясо на листья салата вместе с готовой фасолью. Украшаем чили кон-карне зеленью.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Рецепт картофельной запеканки с курицей

Рулет из печени

Куриные крылышки с медом и соевым соусом

Баранья корейка

Сколько жарить фарш для котлет?

Золотистая курочка с хрустящей картошечкой: Сколько времени запекать?

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Следующий Свинина в пиве »

Предыдущий « Говядина по-итальянски

Посмотреть комментарии

Евгений говорит:

20.08.2019 в 03:46

Названи е- язык “сломаешь”, а блюдо пальчики “оближешь”…
Виталина говорит:

20.08.2019 в 04:57

Ммм. Описано очень аппетитно. Сразу захотелось кусочек такого мяса.
Елена говорит:

20.08.2019 в 04:58

Интересный рецепт. Я правда пока не приготовлю не могу себе представить какой вкус даст мясу пиво.