Борщ с грибами

Ароматный борщ без мяса с белыми сушеными грибами замечательно подойдёт к вегетарианскому или постному столу.

Грибной борщ рецепт

Для приготовления нам потребуется:

Белые грибы — 60 г
Капуста — 300 г
Свекла — 300 г
Картошка — 250 г
Морковка — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Уксус белый — 10 г
Сахар — 20 г
Лавровый лист — 2 шт
Зелень — 5 г
Чеснок — 10 г
Свекольные листья мангольд — 6 шт

Как приготовить борщ:

Сушеные грибы замочите на 2 часа в холодной воде, потом промойте их поставьте вариться 45 минут в подсоленной воде. За это время нарежьте все овощи как на обыкновенный борщ.

Сделайте зажарку из лука с морковкой. Грибы выложите из кастрюли и добавьте в неё свеклу, через 15 минут — картофель, и ещё через 10 минут капусту и мангольд.

Когда капуста почти сварится, верните назад грибы, посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Посмотреть комментарии

Людмила говорит:

25.10.2019 в 03:01

Интересное предложение, приготовить борщ с грибами. Никогда такой суп не варила, стоит попробовать.
Александр Иванов говорит:

25.10.2019 в 07:33

Как то у меня и мысли не возникало, что можно сделать грибной борщ)) Как интересно, очень захотелось попробовать) Отличный вариант!
Роман говорит:

25.10.2019 в 12:09

Борща с грибами ещё не пробовал. Наверное, всё потому, что я не грибник и в моём рационе употребление грибов сведено к минимуму.
Алексей говорит:

26.10.2019 в 15:30

Ещё ни разу не пришлось пробовать борщ с грибами. Рецепт кажется простой, несложный и куплю грибы, сварю и надеюсь, что вкус его меня не разочарует.
Елена говорит:

27.10.2019 в 19:52

Не пробовала готовить борщ с грибами. Беру на заметку. Думаю, что должно получиться вкусно.