Рецептов их приготовления множество. Например, можно приготовить блины из гречневой муки или блинный пирог.
А этот рецепт будет о том, как сделать блины с курицей и грибами на молоке.
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала взбейте яйца вместе с молоком. Положите соду.
Затем подсыпьте муку, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков.
Добавьте соль и 50 мл масла растительного. Взбейте тесто с помощью венчика или блендера.
Теперь, самое простое – обжарьте блины, как обычно с двух сторон.
Дальше переходите к приготовлению начинки для блинов.
Для этого филе курицы промойте и отварите в подсоленной воде. После чего остудите и нарежьте мелкими кусочками.
Шампиньоны очистите, нарежьте ломтиками. Лук также следует почистить и мелко порезать.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте на ней грибы с луком. Добавьте к этой смеси соль, черный молотый перец и зелень укропа, предварительно промытую и измельченную.
Смешайте грибную смесь с куриным филе и положите немного сметаны. Перемешайте.
Готовую начинку разложите на середину каждого блина, и заверните их конвертиками.
Дальше можно действовать двумя способами.
Полейте блины оставшейся сметаной и сыром, натертым на терке.
Поставьте в духовку, разогретую до 200С. Запекайте в течение 20 минут.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Заморозка зелени: как сохранить аромат и витамины до весны Заготовка укропа и петрушки методом заморозки…
Искусство чесночного соуса: от классики до ресторанных вариаций Чесночный соус — это база мировой гастрономии,…
Бесполезные кулинарные лайфхаки: почему народные методы портят продукты Современное информационное пространство переполнено быстрыми советами, обещающими…
Базовый набор специй: фундамент вкуса на вашей кухне Создание кулинарного шедевра начинается не с выбора…
Искусство консервации: почему маринованные томаты остаются фаворитом зимнего стола Маринование томатов — это тонкий баланс…
Феномен капсаицина: почему мир сходит с ума по острым соусам Острота в кулинарии — это…
Посмотреть комментарии
Мне такие блинчики нравятся, обычно готовлю первым способом, то есть, после обжариваю, но запекать наверное тоже вкусно. Нужно попробовать.
Хороший мне пинок. Обязательно воспользуюсь этим рецептом. Блины делать умею, филе куриное есть, грибы тоже есть. Хоть разнообразие какое то добавлю в рацион своих стариков. Пошел готовить.
Меня сегодня дочка угощала такими блинами, как раз с курицей и грибами. Какая же это вкуснятина, хочу я вам доложить…
Отличный рецепт! А еще очень вкусно с грибами, яйцами и рисом.
Да, точно шедевр. Уже очень хочется приготовить и съесть. Обязательно займусь в выходной, по вашему рецепту. Делаю с курицей, но там другой рецепт. Из курицы готовятся чахохбили и начиняются блинчики. Пришло время нового рецепта. Думаю моему деду это понравиться.