Блины на 400 мл кислого молока
Ингредиенты для блинов:
- Мука — 2 стакана,
- молоко кислое — 2 стакана (400 мл),
- яйца — 2 шт,
- масло растительное — 3 ст.л.,
- сода пищевая — 1 ч.л.,
- сахар — 1 ст.л.,
- соль — 1/2 ч.л.
Способ приготовления блинов:
Муку пшеничную просеивают, высыпают в кастрюлю, добавляют соль, сахар, растительное масло, кислое молоко, размешивают после чего выдерживают 30 мин. Затем вливают разведенную в теплой воде соду, снова хорошо взбивают и приступают к выпечке. Для этого сковороду разогревают, смазывают растительным маслом или наколотым на вилку свиным салом, протирают горячую сковороду, льют тонким равномерным слоем жидкое тесто и поджаривают. Когда одна сторона поджарится, блин переворачивают и поджаривают с другой стороны. Готовые блины складывают стопкой на тарелку, при подаче на стол, сметану подают отдельно.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Поделиться рецептом:
Недавние рецепты
Что такое панировка?
Панировка — это важный этап в приготовлении многих блюд, который позволяет добиться аппетитной хрустящей корочки…
Чем заменить кокосовое молоко в карри
Кокосовое молоко — это один из ключевых ингредиентов для приготовления насыщенного и ароматного карри. Однако,…
Когда лучше всего добавлять сливочное масло в соус
Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…
Сколько времени нужно варить говяжий язык
Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…
Что такое пассерование овощей
Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…
Чем заменить мед в выпечке
Мед – удивительный природный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Но что делать,…
Посмотреть комментарии
Часто пеку блинчики именно на кислом молоке. Очень вкусно!
Рецептик как раз на Масленичную неделю. Жалко, что эта неделя подходит к концу.
Вот спасибо! Я в начале недели купила 3 литра молока, из половины стряпала блинчики, а оставшиеся молоко к сегодняшнему дню скисло, попробую сегодня на нем завести блины!
Замечательные блинчики, очень интересный рецепт! Обязательно опробую!
С праздником вас 1 день весны и масленица. Вот мы на этой недели побили все рекорды поедания блинов. И ваш рецепт не остался в стороне. Приготовил очень понравились всем.
Чаще всего пеку блины на молоке, пока масленица не закончилась надо ваш рецепт попробовать.
Vне тоже нравятся блинчики на кислом молоке…
А можно на кефире? А то у нас тут молоко не киснет!
Если честно не знаю, не пробовала! Экспериментируя и появляются новые рецепты!
Можно, Лара.
Попробуйте еще мой рецепт:
0.5 л кефира,
3 яйца,
½ чайная ложка соли,
3 столовые ложки сахара,
½ чайных ложки соды,
1 столовая ложка подсолнечного масла,
2,5 стакана просеянной муки (без горки).
Блины выпекаются на сковороде под крышкой и получаются толстыми и вкусными!