Бисквитный пирог с клубникой – отличное лакомство, которое можно приготовить как на повседневный день, так и для угощения гостей. При выборе клубники рекомендуется использовать спелые ягоды любого размера, поскольку все равно их нужно будет порезать. Приготовление бисквита по данному рецепту очень простое, так как не требуется отделение белков от желтков.
Подавать пирог лучше всего с горячим напитком, таким как чай из липы или кофе. При желании можно украсить выпечку сахарной пудрой или топпингом, хотя пирог и без этого выглядит аппетитно, так что эту опцию можно пропустить.
1. В миску, довольно глубокую и большую по размеру вбейте куриные яйца.
Для этой цели подходит даже самая обычная кастрюля вместо миски.
2. На средних оборотах миксера взбейте их. По времени на эту процедуру чаще всего уходит не более 1-2 минут. Всыпьте сахар.
3. Теперь включите миксер.
4. Продолжайте все взбивать еще минуту или две. Масса станет не только более пышной по виду, но и увеличится в объеме.
5. Всыпьте муку высшего сорта.
6. Перемешайте лопаткой (удобнее использовать силиконовую) тесто.
7. Перелейте его в форму для выпекания. Обязательно ее нужно смазать маслом растительным, но подойдет и обычное сливочное.
8. Клубнику вымойте. Разрежьте на несколько частей и выложите сверху на тесто так, как хочется. На этом этапе можно пофантазировать.
9. Отправьте форму в духовку. Температура должна быть не менее 190 градусов, а вот выпекать пирог нужно не более 25-30 минут.
Для проверки готовности также можно воспользоваться деревянной шпажкой.
10. Выложите бисквитный пирог с клубникой на блюдо. Сверху украсьте его сахарной пудрой, ее можно приобрести в магазине или сделать в домашних условиях, с помощью кофемолки.
Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Заморозка зелени: как сохранить аромат и витамины до весны Заготовка укропа и петрушки методом заморозки…
Искусство чесночного соуса: от классики до ресторанных вариаций Чесночный соус — это база мировой гастрономии,…
Бесполезные кулинарные лайфхаки: почему народные методы портят продукты Современное информационное пространство переполнено быстрыми советами, обещающими…
Базовый набор специй: фундамент вкуса на вашей кухне Создание кулинарного шедевра начинается не с выбора…
Искусство консервации: почему маринованные томаты остаются фаворитом зимнего стола Маринование томатов — это тонкий баланс…
Феномен капсаицина: почему мир сходит с ума по острым соусам Острота в кулинарии — это…
Посмотреть комментарии
Этот бисквитный пирог с клубникой - настоящая находка для всех любителей сладкого! Я только что испекла его по вашему рецепту и результат превзошел все мои ожидания. Пирог получился невероятно нежным и сочным, а клубника добавила ему свежести и кислинки. Обязательно буду готовить его еще не раз, спасибо за отличный рецепт!