Американское печенье с кусками шоколада

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acss8a724{color:#800080;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Печенье

Традиционный рецепт американского печенья с кусочками шоколада. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты:

250 грамм горького шоколада, разломанного на маленькие кусочки (в пропорциях 100 грамм + 100 грамм + 50 грамм)
100 грамм молочного шоколада
75 грамм светлого сахара
85 грамм мягкого масла
100 грамм орехового масла
1 яйцо
0,5 ложечки ванильного экстракта (ванилин)
100 грамм пшеничной муки
1/3 ложечки разрыхлителя
1/3 ложечки очищенной соды
100 грамм больших соленых фисташек (по желанию, я делала с ними)

Приготовление:

На водяной бане растворите 100 грамм разломанного горького шоколада.
Вымешайте и всыпьте к нему сахар, добавьте масло, ореховое масло, яйцо, ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, соду, разрыхлитель, разломанный молочный шоколад, следующих 100 грамм разломанного горького шоколада и фисташки.
Перемешайте.
На приготовленный противень выкладывайте по ложке с верхом приготовленной смеси и легко приплющите.
Между следующим печеньем оставляйте достаточное количество места.
Должны быть очень большими, поэтому очень сильно расплываются на стороны во время выпечки.
Оставшихся 50 грамм шоколада воткните в печенье.
Выпекайте около 10-12 минут при температуре 180°С , к тому времени, пока края не станут немного темнее.
Не снимайте с противня сразу после выпечки, потому что печенье будет очень мягким, подождите, пока не остынет и не станет тверже, это около 5 минут.
Для полного остывания поставьте на решетку.