Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Трудно найти человека, который бы не ел бутерброды, этакую палочку – выручалочку, когда на плите ничего не стоит. Бутерброды совершенно не ограничены нашей фантазией, их можно приготовить изо всего, что есть под рукой и, главное, быстро, что особенно ценно.

Сейчас осень и потому я предлагаю вам бутерброды, в состав которых входят овощи.

Бутерброд с плавленным сыром, болгарским перцем и ветчиной

Ингредиенты:

• 4 кусочка ржаного хлеба
• 4 кусочка ветчины
• 80 г сливочного масла
• 100 г плавленого сыра
• 1  болгарский перец
• 4 зубчика чеснока
• 4 веточки петрушки.

Приготовление:

1. Очистить чеснок и пропустить через чесночницу, растереть с ½ масла.
2. Хлеб обжарить с одной стороны в оставшемся масле.
3. Перец вымыть и очистить от семян и плодоножки; разрезать вдоль на 4 части.
4. На поджаренную часть хлеба намазать плавленый сыр, сливочное масло и положить кусочек ветчины, сверху положить кусочек перца и украсить веточкой петрушки.

Бутерброд с колбасой, сыром и огурцом

Ингредиенты:

• 2 кусочка батона или пшеничного хлеба
• 2 кружка вареной колбасы
• 1 свежий огурец
• 2 зубчика чеснока
• 50 г сливочного масла
• 20 г твердого сыра.
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой терке (чтобы сыр не прилипал к терке и его легко было тереть – надо его предварительно заморозить), чеснок раздавить в чесночнице или также натереть на мелкой терке.
2. Сыр и чеснок растереть со сливочным маслом либо просто кусочками на колбасу, а чеснок намазать сверху.
3. Огурец нарезать кружочками.
4. На хлеб намазать чесночно-сырное масло, сверху положить нарезанный огурец.
5. Колбасу слегка обжарить с обеих сторон и выложить на бутерброды.

Бутерброды с яблоком, сыром и орехами

Ингредиенты:

• 4 кусочка батона
• 100 грамм сыра
• 1 яблоко
• 50 грамм любых орехов
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление:

1. Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на терке.
2. Сыр также натереть на терке.
3. Яблоко и сыр смешать с измельченными орехами и заправить лимонным соком, добавить туда майонез.
4. Полученную массу намазать на хлеб либо орехи посыпать поверх бутерброда.

Бутерброд с миксом из овощей, яйцом, зеленым горошком и сыром

Ингредиенты:

• 8 ломтиков пшеничного хлеба
• 1 морковь
• 100 г цветной капусты
• 50 г кабачка
• 50 г картофеля
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
• 100 г сыра
• соль.

Приготовление:

1. Все овощи отварить и нарезать мелкими кубиками, выложить в миску и добавить взбитые яйца и сливочное масло, все хорошо перемешать.
2. Эту массу равномерно разложить на 8 кусков хлеба и посыпать сыром.
3. Запечь в духовке 5-10 минут, (пока сыр расплавится).
4. Перед подачей к столу украсить каждый бутерброд зеленым горошком.

Бутерброд с мясным фаршем, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты:

• 3 кусочка батона или пшеничного хлеба
• 150 г свиного или говяжьего фарша
• 20 г сыра
• 1 болгарский перец
• 2 столовых ложки майонеза
• растительное масло без запаха для обжарки.

Приготовление:

1. Болгарский перец очень мелко нарезать.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Смешать сыр и  перец  с майонезом.
4. Фарш посолить, поперчить и обжарить до готовности.
5. Батон слегка обжарить в масле с 2 сторон.
6. Массу из перца и сыра положить на обжаренные ломтики батона.
7. Сверху положить фарш.
8. Бутерброды готовы.

Бутерброд с баклажанами, зеленью и майонезом

Ингредиенты:

• 2 кусочка пшеничного хлеба
• 1 баклажан
• 2 дольки чеснока
• 2 столовых ложки майонеза
• 2 столовых ложки растительного масла без запаха
• Зелень,
• Соль.

Приготовление:

1. Баклажан очистить и нарезать вдоль на 4 ломтика, посолить и обжарить.
2. Чеснок пропустить через чесночницу и смешать с майонезом.
3. Половину  смеси нанести на хлеб, положить на нее обжаренный баклажан, сверху оставшуюся смесь.
4. Поставить в разогретую духовку минут на 5.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: