Категории: Ресторанные блюда

Тушеные мидии со шпинатом и черри

Advertisement

При приготовлении мидий, главное поменьше их «мучить» при готовке и использовать только свежие мидии!

Тушеные мидии со шпинатом и черри рецепт

Для приготовления нам понадобится:

  • Рыба — 300 г.
  • Мидии — 600 г.
  • Чеснок — 2 дольки
  • Тимьян свежий — 2 шт.
  • Шпинат свежий — 200 г.
  • Помидоры черри — 500 г.
  • Масло оливковое — 30 мл.
  • Соль, перец

Как вкусно приготовить мидии:

Рыбку отварите 1,5 часа с добавлением лаврового листа и перца горошком. А за это время обжарьте на слабом огне мидии с нарезанный чеснок с тимьяном и шпинатом.

Потом добавьте черри и посолите. Бульон процедите и залейте мидии с овощами, доведите до кипения и выключайте. Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Посмотреть комментарии

  • Никогда таким образом не тушила мидии. Выглядят они соблазнительно! Спасибо за рецептик.

  • Всё оказывается так просто. Мидии кстати довольно вкусно получаются, если добавить чеснок и тимьян, в этом я согласен) Спасибо за рецепт.

Недавние рецепты

Когда лучше всего добавлять сливочное масло в соус

Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…

1 неделя тому назад

Сколько времени нужно варить говяжий язык

Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…

2 недели тому назад

Что такое пассерование овощей

Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…

3 недели тому назад

Чем заменить мед в выпечке

Мед – удивительный природный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Но что делать,…

4 недели тому назад

Как приготовить вкусный домашний майонез

Майонез – это не просто соус, это основа кулинарного искусства. Он способен преобразить любой салат,…

1 месяц тому назад

Маринад без уксуса: 10 альтернатив

Уксус - классический ингредиент многих маринадов, но что делать, если его нет под рукой или…

2 месяца тому назад