Категории: Ресторанные блюда

Тушеные мидии со шпинатом и черри

Advertisement

При приготовлении мидий, главное поменьше их «мучить» при готовке и использовать только свежие мидии!

Тушеные мидии со шпинатом и черри рецепт

Для приготовления нам понадобится:

  • Рыба — 300 г.
  • Мидии — 600 г.
  • Чеснок — 2 дольки
  • Тимьян свежий — 2 шт.
  • Шпинат свежий — 200 г.
  • Помидоры черри — 500 г.
  • Масло оливковое — 30 мл.
  • Соль, перец

Как вкусно приготовить мидии:

Рыбку отварите 1,5 часа с добавлением лаврового листа и перца горошком. А за это время обжарьте на слабом огне мидии с нарезанный чеснок с тимьяном и шпинатом.

Потом добавьте черри и посолите. Бульон процедите и залейте мидии с овощами, доведите до кипения и выключайте. Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Посмотреть комментарии

  • Никогда таким образом не тушила мидии. Выглядят они соблазнительно! Спасибо за рецептик.

  • Всё оказывается так просто. Мидии кстати довольно вкусно получаются, если добавить чеснок и тимьян, в этом я согласен) Спасибо за рецепт.

Недавние рецепты

Как ухаживать за хрустальной посудой: сияние и блеск на долгие годы

Хрустальная посуда – это символ роскоши, элегантности и изысканности. Она придает любому столу особый шарм…

6 дней тому назад

Каперсы из одуванчиков: оригинальный и вкусный рецепт

В кухнях стран с тёплым климатом часто используются каперсы. Вместо них можно использовать маринованные нераскрывшиеся…

1 неделя тому назад

Соус из слив: рецепты, применение и как сделать ткемали в домашних условиях

Ткемали — сливовый соус, происходящий из тёплой Грузии, где он широко известен. Этот соус —…

2 недели тому назад

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Кабачки были завезены в Россию из других стран много веков назад. Раньше в пищу употребляли…

2 недели тому назад

Томатный сок на зиму: 10 вкусных рецептов в домашних условиях

Сок из спелых помидоров, приготовленный дома, обладает неповторимым вкусом! Сделать его очень легко. Количество сока…

3 недели тому назад

Интересные новогодние салаты: что приготовить на праздник?

Новый год — это не только радость и волшебство, но и время сытных застолий. Все…

3 недели тому назад