Соус из авокадо с хреном к рыбе

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Соусы

Готовить рыбу можно разными способами, и это достаточно просто. Но как приготовить рыбные блюда, чтобы они действительно радовали насыщенным вкусом и не надоедали? Для этого знатные повара придумали необычный соус на основе авокадо и хрена – такое странное сочетание ингредиентов соуса на самом деле придает рыбе очень многогранный вкус.

Что понадобится для соуса:

Половинка лимона
Пучок зеленого лука
Готовый тертый хрен (можно купить в магазине) – 2 ложки столовые
1 плод авокадо
Половина стакана масла подсолнечного
Специи на собственное усмотрение

Как готовить соус:

Возьмите спелый авокадо и очистите от кожуры, удалите косточку. Так как он очень мягкий, можно просто размять его вилкой и полить сверху лимонным соком.
Добавьте к размятому авокадо специи, лук нарежьте достаточно мелко, тоже добавьте к массе из авокадо, вкиньте сюда 2 ложки хрена.
Добавьте подсолнечное масло и начните почти что взбивать массу в соус венчиком. Должна получиться однородная густая масса за счет маслянистого авокадо.
Соус будет еще лучше, если его перед подачей к любому рыбному блюду охладить заранее. Если хочется, чтобы соус по консистенции напоминал майонез, можно его не просто взбить, а размолоть в блендере.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях