Категории: Напитки

Сок из черной смородины как в магазине

Рецепт сока из черной смородины

Приготовить сок из черной смородины очень просто. Вот что нам нужно сделать:

Черную смородину моем.
Положите ягоду в кастрюлю и залейте водой. Пропорция должна быть примерно 1:1.
Доведите ягоды до кипения и варите на медленном огне около 1 минуты.
Дайте смородине отдохнуть примерно 24 часа, чтобы сок успел вытечь.
Процедите сок через сито или мелкое сито и разлейте по бутылкам.
Хранить в холодильнике или морозильной камере.

Секреты и уловки

Вы можете использовать соковыжималку для приготовления сока из черной смородины. Просто вымойте ягоды, удалите плодоножки и пропустите их через соковыжималку.
Если сок слишком кислый, в него можно добавить сахар или мед.
Если вы хотите, чтобы сок черной смородины был более выразительным во вкусе, в него можно добавить немного лимонного сока.
Сок черной смородины также можно использовать для приготовления вкусного варенья или сиропа.

Как хранить сок из черной смородины?

Сок черной смородины лучше всего хранить в холодильнике или морозильной камере. При комнатной температуре сок начинает бродить и теряет свои питательные свойства.

Сок черной смородины полезен для здоровья

Сок черной смородины – это не только вкусный напиток, но и источник многих ценных питательных веществ. Благодаря высокому содержанию витамина С и пектина сок черной смородины укрепляет иммунитет организма, снижает уровень холестерина в крови и помогает в процессе пищеварения. Сок черной смородины также богат антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях